

Миколог объяснил опасность части съедобных грибов
Миколог Михаил Вишневский в беседе с радио Sputnik во вторник, 15 сентября, рассказал, какие съедобные грибы могут оказать токсическое воздействие на организм человека.
Он отметил, что ранней осенью, пока погода влажная и теплая, грибы растут быстрее. Это является и плюсом, и минусом одновременно, так как с ростом их количества увеличивается и скорость их «взросления».
По словам Вишневского, чем старше гриб, тем максимально широко раскрыта его шляпка, и он больше накопил полезных веществ. Однако для гастрономических целей следует выбирать молодые грибы — они меньше по размеру, а края его шляпки плотнее прилегают к краям.
Старые и трухлявые грибы съедобных типов могут оказаться токсическое воздействие на человеческий организм.
«Чтобы гриб
Читать на iz.ru

