Медики назвали продукт, который укрепляет сердечно-сосудистую систему

lenta.ua.Орехи содержат мало воды, но много жиров, белков, углеводов и клетчатки. Особо ценны ненасыщенные жирные кислоты, пишет Федеральный центр питания (BZfE).

В недавнем заявлении BZfE рекомендует съедать горсть орехов каждый день.Орехи имеют много полезных свойств: они содержат ценный белок, богаты витаминами группы В, витамином Е, а также калием, натрием, магнием и фосфором.Считается, что содержащиеся в нем моно- и полиненасыщенные жирные кислоты ( омега-три жирные кислоты), некоторые антиоксиданты (полифенолы) и пищевые волокна положительно влияют на уровень липидов в крови и сердечно-сосудистую систему.Это показывают и научные исследования. По их словам, орехи пекан и грецкие орехи могут помочь снизить уровень холестерина.

А арахис может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.По данным BZfE, бразильские орехи являются отличным поставщиком селена . Два бразильских ореха (8 граммов) уже соответствуют расчетному значению адекватного потребления селена в 60 мкг (женщины) или 70 мкг (мужчины).Этот микроэлемент защищает организм от повреждения клеток радикалами и необходим для выработки гормонов щитовидной железы.

Но бразильские орехи часто обсуждают, потому что они могут быть радиоактивными.Причина этого в том, что дерево бразильского ореха, которое в основном растет в диком виде в Южной Америке, имеет особенно тонкую корневую сеть и поэтому может поглощать большое количество радия , который естественным образом содержится в почве.Но не нужно беспокоиться. Употребление двух бразильских орехов в день увеличивает естественную радиационную нагрузку у взрослых вдвое, но, по данным Федерального управления по радиационной защите, никто не должен ожидать негативных последствий для здоровья от воздействия такого уровня