"МастерШеф" Клопотенко дал необычные варианты начинок для закусок: "Не заполнять майонезом!"

Евгений Клопотенко дал несколько оригинальных вариантов начинки для закуски.Фаршированные яйца: рецептИнгредиенты:Шаг 1: достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размякло. Отварите яйца и оставьте их остыть. Очистите яйца так, чтобы не повредить белок.

Разрежьте яйца пополам, достаньте желтки и разложите их на миски.Шаг 2: для первой начинки разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и выньте мякоть ложкой в миску. Добавьте туда 3 желтка, соли и 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешайте.Шаг 3.

Для второй начинки возьмите 100 г филе сельди и поместите его в блендер. Добавьте репчатого лука и взбейте, пока не получится однородная консистенция. Переложите смесь в миску и добавьте сливочного масла и 3 желтка.

Тщательно разотрите.Шаг 4. Для третьей начинки возьмите 100 г брынзы и натрите ее на крупной терке. Переложите брынзу в глубокую миску и добавьте 40 г мягкого сливочного масла и 3 желтка.

Перемешайте все вилкой до однородной текстуры.Шаг 5. Для четвертой начинки возьмите 80 г тунца и поместите его в глубокую миску. Измельчите тунец вилкой.

Добавьте 30 г мелко нарубленного лука и 3 желтка. Тщательно перемешайте.Шаг 6. Наполните половинки яиц каждой начинкой.

Сделайте гладкую и красивую форму, хорошенько пригладьте поверхность. Напомним, Клопотенко дал рецепт украинской выпечки, как приготовить листунци. Как сообщала Politeka, Клопотенко показал иностранцам, почему украинская кухня такая классная.