

Маффины с соусом "шакшука": необычная выпечка со знакомым вкусом
Эти маффины с соусом "шакшука" - прекрасная альтернатива омлетам и яичницам, они разнообразят ваше меню и их можно сделать чуть более полезными, если заменить половину количества пшеничной муки - цельнозерновой спельтовой.Маффины с соусом "шакшука"Форма для маффинов с 12 выемкамиДля соуса:1 ст. л.
оливкового масла1 луковица, нарезанная мелкими кубикамиполовина сладкого красного перца, нарезанная кубиками1 мягкий помидор, нарезанный кубиками0,25 стакана томатной пасты0,5 ч. л.
солиДля маффинов:3 яйца0,25 стакана оливкового масла1 упаковка (200 г) йогурта0,5 ч.л. соли0,25 черного молотого перца2 стакана муки с разрыхлителем (кемах тофеах) или 1 стакан пшеничной муки+1 стакан цельной полбяной муки+1 ч.л.
Читать на vesty.co.il
