«Любители на цены не смотрят»

Юрий Слепцов большую часть жизни занимался шоу-бизнесом, а теперь выращивает в своих теплицах страшно острые перцы и производит эксклюзивные крафтовые соусы под брендом Farm Hot Pepper. В его фан-клубе — гурманы со всего мира. Предприниматель называет себя «завернутым» на этой теме и работает над тем, чтобы она стала модной в Беларуси.

О том, как делать бизнес на крафтовом продукте, — в проекте «Про бизнес».Эксклюзивная темаВ 2019 году Юрий с женой Галиной купили дом под Лидой, чтобы было где отдохнуть в окружении природы, на берегу реки.— У меня всегда была насыщенная жизнь: шоу-бизнес, торговая компания, дизайнерская компания… От огородов я всегда был очень далек. Но когда купили домик, решил посадить на участке несколько перцев — всегда любил острое. И они очень активно росли, — рассказывает Юрий.

— Я заинтересовался этим вопросом и обнаружил, что по всему миру существует огромное количество сообществ любителей острых перчиков, это целая большая культура. Люди не только выращивают перцы, производят крафтовые соусы, но и проводят различные шоу, фестивали. И меня эта тема зацепила — сейчас я занимаюсь ей 24/7.Через год супруги решили масштабировать свое дело и высадили около 1200 кустов перцев.

На первом этапе идея была такая — коллекционно выращивать различные сорта.— На старте мы посадили около 80−90 сортов. Они оказались совсем разными по своим цветам, формам, возможности выращивания. И еще — по остроте, ароматике, вкусовым качествам.