Любимые вкусы. Самые простые и быстрые рецепты из кабачков

Мы собрали четыре классических блюда из кабачков, которые быстро и легко готовятся.Мы уже публиковали оригинальные блюда из кабачков, но привычные рецепты на сковороде, в панировке или с сыром все же побеждают. Ведь они быстрые, простые и понятные. Рассказываем, как идеально пожарить кабачки.Нарежьте кабачок кольцами шириной около 1 см.

Посолите и оставьте на 15-20 мин.В небольшой миске взбейте яйцо, в другой – смешайте муку, сухари и специи.Включите духовку разогреваться до 180С.Смочите кольца в яйце, затем обваляйте в панировке. Выложите на застеленный пергаментом противень.Выпекайте 20-25 минут, пока кабачок не зарумянится и станет мягким.Нарежьте кабачки кольцами, посолите и оставьте на 10-15 минут. Обваляйте каждый кусочек в муке и обжаривайте на растительном масле до золотой корочки.

После того, как переворачиваете кусочки на другую сторону, притрушивайте каждый сыром.Снимите кабачки со сковороды, сложите на небольшой тарелке слоями. Между каждым слоем добавляйте зелень и чеснок, по желанию - дополнительный сыр.Нарежьте кабачки кубиками, поставьте жарить на сковороде. Натрите морковь, лук нарежьте по желанию.Добавьте морковь и лук к кабачкам, тушите 15 минут, периодически помешивая.

Крышкой не накрывайте.Когда кабачки немного смягчатся, добавьте специи и тушите еще 7-8 минут.Добавьте мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок. Тушите все вместе еще 5 минут и подавайте.Смешайте соль и яйцо, взбейте вместе. Добавьте майонез и перемешайте, затем – муку, последним – измельченный чеснок.Нарежьте кольцами кабачки и вымочите каждый кусочек в кляре.Обжаривайте с обеих сторон на растительном масле до готовности под крышкой.