Летний деликатес: Жареные чесночные стрелки со вкусом лисичек

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить жареные чесночные стрелки со сметаной, которые похожи на жареные грибы.

Жареные чесночные стрелки - это очень вкусно, это настоящий летний деликатес.

Чесночные стрелки - это нераскрывшиеся бутоны цветков чеснока, которые, как правило, срезаются. Они съедобны, вкусны, богаты витаминами и минералами. Их  продают в пакетах по 500 г на базаре у бабушек, рядом с огородной зеленью. Продают их очень дешево, чуть дороже пучка петрушки.

Обычно чесночные стрелки закатывают в банки, как маринованные огурцы, также их можно тушить и жарить. При термообработке резкий чесночный дух уходит, остается приятная пикантность. По вкусу жареные стрелки напоминают грибы, но не шампиньоны, а лесные, с тверденькой ножкой типа