Летнее меню: рецепт вкусного пирога с абрикосами

Хоть в рецепте и указаны абрикосы, но вы можете заменить их на любые другие фрукты, или ягоды. Лето – сезон фруктов. И как раз начался сезон абрикос.

И это отличное время, чтобы готовить вкуснейший пирог. Впрочем, когда абрикосы закончатся, то можно брать и другие фрукты и ягоды. Очень вкусным такой пирог получается с вишней, малиной и черникой.

Также можно использовать персики и сливы. Словом, экспериментируйте, а тесто приготовить очень просто. Рецептом летнего пирога поделилась украинский кулинарный блогер Кристина Булезюк.

Взбейте до белых пиков яйца с сахаром. Это займет около трех минут. Добавьте сливочное масло, муку, разрыхлитель и прочие ингредиенты и взбейте до однородной массы.

Застелите форму пергаментом и выложите тесто, постучав формой о стол, чтобы оно равномерно распределилось. Поверх теста выложите половинки абрикос. Если абрикосы не слишком сладкие, или у вас все-таки сливы, то посыпьте их сверху коричневым сахаром – так получится вкуснее.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Пеките пирог около 45 минут, но все зависит от вашей духовки, так что заглядывайте в нее периодически. Также вы можете приготовить нежнейший шоколадный кремовый десерт.