Легко и быстро. Рецепт универсального теста для пиццы

Начинку для пиццы можно выбирать по своему желанию. Способов приготовления теста для пиццы существует огромное количество, и у каждой хозяйки он свой. Сегодня предлагаем вам приготовить тесто по рецепту кулинарного блогера Юлии Симончук.

Начинку для такой пиццы она советует выбирать по своему вкусу, а вот тесто, по ее словам, готовится быстро, получается очень вкусным и обязательно понравится всем. В глубокую миску положить сахар, соль, дрожжи и влить теплое, но не горячее молоко. Размешать до полного растворения ингредиентов.

Затем сюда же добавить половину просеянной муки и замешать тесто с помощью лопатки или венчика. Затем ввести остальную муку и тесто месить уже руками. Сначала кажется, что тесто туговатое, но когда в него добавляется масло, оно становится приятнее на ощупь.

Месить тесто, постепенно добавляя масло. Поставить, чтоб оно подошло, накрыв сверху полотенцем. Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.

Готовое тесто разделить на две части (по желанию), противень смазать маслом и выложить предварительно раскатанное скалкой тесто, аккуратно растянуть по периметру формы и сформировать небольшие бортики. Смазать тесто кетчупом или соусом и выложить любую начинку по своему вкусу. Отправить пиццу в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов, на 10-15 минут.