Курсы валют ЦБ РФ
Специалисты «Роскачества» проверили качество ингредиентов бургеров из 11 ресторанов быстрого питания Москвы, Новосибирска и Ростова-на-Дону. В исследование вошли McDonalds, KFC, Burger King, МЯСОROOB, BB&Burgers, Farsh, «Мираторг», Black Star Burger, Ketch Up, Burger Club, а также Jerry Wings.
Выяснилось, что самая большая котлета оказалась у шефбургера из KFC. Ее доля составила около 52,2% от общего объема бургера. Самой маленькой признали котлету в бигмаке из McDonalds. Она составляет примерно 31,6%. В этих продуктах не обнаружили следов антибиотиков.
В бургерах других ресторанов были найдены антибиотики, но они не превышают установленные техрегламентом нормы. Кроме того, эксперты проверили и булочки для бургеров. Как выяснилось, ни в одной из них не нашли комплексных улучшителей – броматов или семикарбазида. Однако почти во всех бургерах эксперты выявили большое количество соли.
Источник Читать на ufacitynews.ru