
Курганский сырок холодного копчения получил золотую медаль крупнейшей в России продовольственной выставки
Четверть объема российской пеляди выращивается в Курганской области Курганская рыба получила золотую медаль крупнейшей в России международной продовольственной выставки ПРОДЭКСПО-2021. Она прошла в Москве.
Об этом сообщила пресс-служба губернатора региона. «Научно-производственная фирма представила на выставке пелядь вяленую и пелядь холодного копчения собственного производства.
Ее отметили в номинации «ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ-2021». Пелядь, произведенная в Курганской области, давно снискала славу по всей России», — отмечается в сообщении.
По словам руководителя отмеченного наградой предприятия, в России ежегодно производится 4-4,5 тысячи тонн пеляди, из которых 1,2 тысячи — четверть объема — выращивается в Курганской области. Ранее начальник
. Читать на kikonline.ru
