«Кулинарный патриотизм» населения поможет бизнесу Карелии конкурировать с российскими производителями

Продукты питания от местных производителей пользуются особенным спросом у жителей Карелии, и это один из главных факторов, который помогает развиваться малому бизнесу в пищевой промышленности. В этом убежден гендиректор и соучредитель одной из петрозаводских фирм Денис Амосов.

Его небольшое предприятие выпускает пельмени, котлеты и другую мясную продукцию. По словам Амосова, предпринимателям республики непросто выдерживать конкуренцию с крупными российскими компаниями, которые за счет больших объемов держат низкие цены.

Тем не менее, в Карелии немало успешных предприятий, работающих в сфере пищевой промышленности. Развиваться малому бизнесу в этой сфере помогает «кулинарный патриотизм» жителей Карелии.