Кулинарное волшебство: простые и проверенные новогодние рецепты

Новый год – самое волшебное и яркое время года, когда мы собираемся вокруг украшенного стола, чтобы поздравить друг друга с наступающими праздниками. А традиция радовать близких их любимыми блюдами – это специальный язык, который позволяет нам выразить свои чувства: любовь, заботу, желание сделать праздник семейным и тёплым. Спросили у гомельчан, чем они будут угощать самых родных и близких.

Традиция любви и заботы

Многодетная мама Валентина Шурухина рассказала, что её домочадцы любят всё, что она делает: «У нас большая семья, и за столом всегда очень шумно и весело. Мы обожаем готовить, и дети всегда помогают – это очень сплачивает нас.

Ни один праздник не обходится без блюда, которое знают и любят все белорусы – это курица, запечённая с картошкой и сыром. Готовится просто, легко, быстро, а вкусно-то как!» В этот Новый год Валентина будет работать, но она уверена: близкие обязательно поздравят её по телефону. И скажут, какой вкусный ужин она приготовила.



С этим рецептом справится даже тот, кто никогда не готовил.

Понадобится:

– картофель;

– куриное филе;

– сыр твёрдый;

– чеснок;

– майонез;

– соль, перец, масло растительное.

1.

Картофель нарезаем соломкой, солим, перчим.

2. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем картофель и перемешиваем.

3. Куриное филе режем на тонкие пластины и выкладываем поверх картофеля.

Пропускаем чеснок через пресс и выкладываем поверх блюда.

4. Осталось добавить натёртый на крупной тёрке сыр и обильно полить майонезом.

5. Ставим в духовку на полтора часа. 

Перепёлки летят к столу

Евгений Деменчук специалист-нефтяник.