Крапивное заговенье: три летних блюда с полезным растением
По народному календарю 11 июля отмечают праздник Крапивное заговенье. Это богатое витаминами и микроэлементами растение использую в косметологии, кулинарии и для лечения многих болезней.
Даже сейчас травницы лечат отварами из крапивы кровотечения и различные воспаления, а также используют настойки от выпадения волос. Кроме того, крапива хороша во многих блюдах.
Зеленый салат с крапивой
Фото: pixabay.com.
Для витаминного салата потребуется: две горсти измельченной зелени, 2 вареных яйца, одна небольшая головка репчатого лука, простокваша, соль и перец.
В состав салата можно включить крапиву, одуванчик, мяту, щавель, укроп, петрушку, зеленый лук или другие съедобные растения по вкусу. Зелень, яйца и луковицу нужно мелко нарезать, посолить,
Читать на volg.mk.ru


