
Проще некуда! Дмитрий Рябов раскрыл рецепт любимого летнего блюда
"Молодая картошечка со свиной поджарочкой и свежим укропчиком всегда ассоциируется с летом", - признается известный телеведущий, - "а готовится быстро и просто."Итак, вам понадобится:Как готовить?1. Так как кожура у молодого картофеля очень тонкая, срезать её не нужно.
Клубни достаточно тщательно вымыть и поскоблить ножом.2. Картофель залить холодной водой, посолить, довести до кипения.
Снять пенку и варить на маленьком огне до готовности. 3.
Поджарку нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.4. Выложить картофель в сервировочную тарелку средней глубины, положить на неё шкварки, и полить картошку тем жиром, который выделило сало в процессе жарки.
Читать на ont.by

