/ vm.ru
«Крахмал в большом количестве»: эксперт рассказала, из чего делают крабовые палочки
Пищевой химик Ольга Косникова рассказал о том, что же на самом деле содержится в крабовых палочках. Деликатесный по названию продукт на деле готовится из недорогих компонентов.
— Люди считают, что раз краба не положили, то все, фальсификат. Но уже традиционно сложилось такое название, может, не стоило так называть. Как основа в них — фарш сурими. Кто-то думает, что это одна конкретная рыба, но это целая группа рыб с белым мясом, которые недорогие и богаты белком. При приготовлении используются стабилизаторы, текстураторы, все это безвредные вещества, чаще природного происхождения. Крахмалы используются в большом количестве, чтобы была текстура и вкус, — объясняет эксперт в новом выпуске программы на YouTube-канале «Ходят слухи».
По словам
Читать на vm.ruОб этом же в других СМИ
Эксперт рассказал, кого затронет повышение тарифов ЖКХ vm.ru / 4 года назад
Нижегородские следователи задержали эксперта института аккредитации по делу о взятке tass.ru / 4 года назад
Эксперт рассказал, как самому переделать автомобиль в беспилотник vm.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
06.06 / 08:44
продукты
история
криптовалюта
капитал
инвестор
Инвесторы вывели $1,72 млрд из спотовых биткоин-ETF за неделю — второй худший результат в истории
В период с 1 по 5 июня 2026 года сектор спотовых биткоин-ETF зафиксировал отток капитала на $1,72 млрд. Это второй по величине негативный результат за всю историю существования этих продуктов, согласно данным SoSoValue. Наибольший объем изъятых средств пришелся на фонд IBIT от BlackRock, из которого инвесторы вывели $1,34 млрд. Также значительные потери понесли: FBTC от Fidelity — $201,92 млн; GBTC от Grayscale — $144,36 млн; ARKB от ARK Invest и 21Shares — $49,71 млн; BITB от Bitwise — $15,57 млн; BTCO от Invesco Galaxy — $12,65 млн. Что такое биткои
06.06 / 08:43
технологии
история
gemini
Microsoft представила эмулятор терминала Intelligent Terminal — форк Windows Terminal с интегрированным ИИ-агентом
Microsoft представила открытый проект эмулятора терминала под названием Intelligent Terminal. Это форк Windows Terminal, но с интегрированным ИИ-агентом. Исходный код решения написан на языках C++ и Rust и опубликован на GitHub под лицензией MIT.
06.06 / 08:20
люди
авиация
NASA
Знаменитости
взрывы
NASA X-59 преодолел звуковой барьер: тихая революция в небе Калифорнии
Гражданская авиация официально сделала шаг в сторону возвращения сверхзвуковых скоростей, но на этот раз без разбитых окон в домах под трассой полета. Экспериментальный самолет NASA X-59, созданный для демонстрации «тихого» сверхзвука, впервые преодолел звуковой барьер во время испытаний 5 июня 2026 года. Аппарат разогнался до 1147 км/ч (Мах 1.1) на высоте 13.2 км.
06.06 / 08:20
история
интересное
nintendo
трейлеры
Шоу бизнес
Square Enix анонсировала Final Fantasy VII Revelation — заключительная часть трилогии ремейков выйдет к 30-летию оригинально FFVII
Одним из главных событий шоу Summer Game Fest стал официальный анонс Final Fantasy VII Revelation — заключительной части масштабной трилогии ремейков культовой JRPG.
06.06 / 08:20
спорт
интересное
трейлеры
Анонсирован сиквел Stellar Blade — с новое героиней, новой локацией и подзаголовком Blood Rain
Корейская студия Shift Up анонсировала сиквел нашумевшего экшена Stellar Blade (2024), который изначально привлекал внимание смелыми костюмами главной героини, но позже выяснилось, что игра обладает еще и глубокой боевой системой и интересным сюжетом.
06.06 / 08:17
общество
семья
самит
упражнения
Секрет Кайли Миноуг — какое простое упражнение заменяет ей бег
Поп-дива ненавидит бег, но у нее есть свой секрет поддержания идеальной формы без изнурительных марафонов.
06.06 / 08:14
технологии
музыка
Xiaomi
самит
мода и стиль
Сразу четыре смартфона POCO можно купить дешевле: что предлагают F8 Pro, F8 Ultra, M8 и X7 Pro
Все четыре смартфона имеют свои привлекательные стороны, поэтому без проблем подберут соответствующую аудиторию. Сейчас же есть возможность купить каждый из них гораздо дешевле обычного. На часть смартфонов уже действует скидка, а другие будет выгоднее купить с помощью специального купона.
06.06 / 08:14
технологии
экономика
самит
Изменение этой простой настройки заметно увеличит время работы батареи ноутбука
Многие пользователи ищут способы увеличить автономность ноутбука, отключая полезные функции и специально ухудшая производительность, хотя иногда достаточно всего одной базовой настройки дисплея.Речь идет о яркости экрана – наиболее энергоемком компоненте любого ноутбука. Эксперты сайта BGR отмечают, что даже небольшое снижение уровня яркости может заметно снизить расход батареи и продлить время работы устройства без подзарядки.Тесты, анализирующие влияние яркости на время работы батарейки ноутбука, показывают, что снижение яркости примерно на 30% может уменьшить расход энергии почти на такую же величину.
06.06 / 08:08
технологии
рубль
самит
С 3 июня 2026 года десктопное приложение «Яндекс Диск» для Windows и macOS перестанет полноценно работать без подписки
В «Яндексе» с 3 июня 2026 года предупредили об отключении возможности полноценной работы десктопного приложения «Яндекс Диск» для Windows и macOS без подписки. Бесплатным пользователям будут отключены облачные функции в клиенте, включая синхронизацию файлов между компьютером и облаком. Сам сервис при этом не закрывается и продолжит работать: файлы пользователей останутся на месте и будут доступны через веб‑версию и другие устройства.
06.06 / 08:08
Релиз Clonezilla Live 3.3.2-31 на базе ядра Linux 7.0
В начале июня 2026 года разработчик Стивен Шиау представил новую версию бесплатной и открытой загрузочной live‑системы на основе Debian для клонирования дисковых накопителей Clonezilla Live 3.3.2–21 на базе ядра Linux 7.0. Предыдущая версия проекта Clonezilla Live 3.3.1-35 на Linux6.18 LTS вышла в феврале 2026 года.
