Колбаса и майонез не нужны: как приготовить салат Оливье на Новый 2024 год, который будут есть даже дети

Оливье - это один из самых популярных салатов на новогоднем столе. Он часто готовиться в украинских семьях, но его классический рецепт может быть не всем по вкусу. Например, майонез может быть слишком жирным и калорийным, а соленые огурцы - слишком кислыми.

Подробнее о том, как приготовить полезный салат Оливье без колбасы и майонеза, читайте в нашем материале. Предлагаем вам попробовать вариант оливье без колбасы, майонеза и соленых огурцов. Этот салат получается более легким и нежным, а также подходит для детского питания.

Ингредиенты на 4 порции: Картофель - 200 г Морковь - 100 г Огурец - 150 г Яйца куриные - 2 шт. Куриная грудка - 120 г Горошек консервированный - 50 г Сметана - 3 ст. л.

Лимонный сок - 1/2 ч. л. Зеленый лук - 10 г Соль - по вкусу Способ приготовления: Овощи и яйца отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

Огурцы помойте и нарежьте кубиками. Куриную грудку промойте и отварите в подсоленной воде. После остывания нарежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек, лимонный сок и зеленый лук. Заправьте сметаной и солью по вкусу. Особенности салата: Салат получается более легким и нежным, чем классический вариант.

Салат подходит для детского питания. Салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи. Советы по приготовлению: Для более яркого вкуса можно добавить в салат измельченную зелень укропа или петрушки.

Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или дижонской горчицы. Для более сытного варианта можно добавить в салат отварную фасоль или чечевицу. Ранее "Стена" информировала, как уберечь новогоднюю елку от домашних питомцев.