Когда картошка может быть опасной для здоровья, и спасает ли лук «от семи недуг». Разбираемся вместе

овощах. Для чего они нужны человеку, как их правильно готовить, чтобы сохранить больше полезного, и остаются ли витамины после заморозки.

На вопросы корреспондента агентства «Минск-Новости» в формате «миф — правда» ответил врач-эндокринолог УЗ «Городской эндокринологический диспансер» Владислав Морозик. — Овощи употреблять обязательно. Без них рацион человека будет достаточно бедным. Правда? — В плане клетчатки да, истинная правда.

Сейчас источников клетчатки у нас очень мало. А ведь это важный компонент питания человека.

Из-за того, что в современном мире мы испытываем ее серьезный дефицит, развивается много заболеваний желудочно-кишечного тракта. Даже если рассматривать хлеб, в том числе грубого помола, с отрубями, который, как некоторым