Классический греческий салат (Horiatiki)

Это рецепт из старой, привезенной из Греции, кулинарной книги. Секрет салата — свежие овощи и хорошего качества фета.

Если же не будет соблюдено это условие, то салат получается достаточно обычный, хотя и приготовленный по всем правилам. Пахнет летом, морем и отдыхом...Ингредиенты на 4 порции:· Оливковое масло extra virgin – 3 ст.

ложки· Лимонный сок – 1,5 ст. ложки· Чеснок – 1 зубчик· Сушеный орегано – полчайной ложки· Морская соль – ¼ чайной ложки· Помидоры – 3 штуки· Красный лук – ¼ головки· Огурцы – ½ штуки· Зеленый стручковый перец – ½ штуки· Сыр фета – 120 г· Маслины без косточек – 16 штук1.

В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы