Кардиохирург назвал пять самых полезных овощей

Опытный врач рассказал, какие плоды обязательно нужно включить в свой рацион, чтобы защитить и поддержать организм на клеточном уровне.

Несмотря на широкий выбор овощей на прилавках магазинов, многие по-настоящему ценные с точки зрения питания продукты редко оказываются в нашем ежедневном меню. Чаще всего мы выбираем привычные варианты, упуская менее популярные, но крайне полезные овощи.

Кардиохирург Стивен Гандри советует расширять рацион и включать в него овощи, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, способствуют долголетию и поддерживают общий уровень энергии. Об этом пишет CNBC.

Пять овощей, которые стоит есть чаще

Топинамбур

Этот корнеплод считается одним из лучших продуктов для поддержки кишечника. Он содержит большое количество инулина — пребиотического волокна, служащего пищей для полезных бактерий. Активный рост этих микроорганизмов способствует выработке бутирата — вещества, которое укрепляет слизистую оболочку кишечника и помогает снижать воспалительные процессы. Здоровый микробиом, в свою очередь, связан с хорошим пищеварением, крепким иммунитетом и даже более стабильным эмоциональным состоянием.

Окра

Окра богата клетчаткой, полифенолами и биологически активными соединениями, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Этот овощ поддерживает целостность кишечного барьера, снижает нагрузку на пищеварительную систему и одновременно защищает клетки от окислительного стресса благодаря антиоксидантам.

Радиччио

Этот овощ часто принимают за краснокочанную капусту, однако он относится к семейству цикория. Его характерная горечь — не недостаток, а преимущество. Горькие овощи стимулируют выработку пищеварительных ферментов, уменьшают тягу к сладкому и насыщают организм полифенолами, которые