Какой стороной кладут фольгу на противень: правильный ответ знают не все

OBOZ.UA поможет в этом разобраться.Алюминиевая фольга имеет матовую и глянцевую поверхности, и это путает большинство людей, они не знают, как завернуть продукт или застелить противень, чтобы не испортить блюдо. На самом деле вы можете не беспокоиться из-за этого, потому что высокая температура в духовке одинаково влияет на обе стороны фольги.Блюдо не потеряет свои вкусовые свойства, если вы застелите форму глянцевой или матовой стороной.Важно плотно завернуть продукт в фольгу, чтобы внутрь не попал воздух.

Потому что это только увеличит время приготовления блюда.Фольгу можно использовать не только для запекания, но и для хранения готовых блюд. Глянцевая поверхность частично отражает свет и тепло, а матовая – поглощает тепло.Поэтому оберните готовое блюдо глянцевой стороной внутрь, чтобы оно дольше оставалось теплым и вам не нужно будет разогревать его снова.