Какие вина подходят для длительного хранения: список и сроки

Интересно, но большинство вин лучше употреблять сразу после релиза. Или хотя бы в течение нескольких месяцев.

По мнению известного винного критика Дженсис Робинсон, вкусовые характеристики только 10% красных и 5% белых вин улучшаются после 5 лет хранения при правильных условиях. За это время они становятся более тонкими и "зрелыми".

Интересно Тайна SHABO с 12-летней выдержкой Настоящих "долгожителей" значительно меньше. Как отмечает Дженсис Робинсон, лишь 1% вин может развиваться после 10 лет хранения.

Лишь 1% вин годится для хранения дольше 10 лет У каждого вина свой потенциал хранения. Он зависит от разных факторов: региона произрастания винограда, его сорта, технологии производства вина, кислотности продукта, содержания в нем сахара,