Какие слова помогают меньше есть – необычное исследование

В ходе исследования ученые выяснили, какие данные, указанные на маркировке продуктов, помогают отказаться от их потребления.

Недавний обзор показал, что маркировка калорийности может умеренно снизить потребление калорий и повлиять на покупательские привычки. При широком применении она может способствовать более осознанному выбору продуктов. Однако результаты в отношении алкоголя оказались менее однозначными, что затрудняет его изучение в контексте таких мер.

Об этом сообщает портал News Medical.

В новом обзоре подчеркивается важность дальнейших исследований, чтобы более точно оценить долгосрочные эффекты маркировки калорийности, особенно в отношении алкоголя, по которому информации пока недостаточно. В нем также акцентируется внимание на глобальных проблемах здравоохранения, связанных с неправильным питанием, которое способствует ожирению и неинфекционным заболеваниям, таким как болезни сердца, диабет и рак.

Эти заболевания, приводящие к миллионам смертей ежегодно, особенно среди уязвимых групп населения, создают огромную нагрузку на системы здравоохранения. Несмотря на желание многих людей вести здоровый образ жизни, внешние факторы часто препятствуют их усилиям.

Одним из решений, предложенных для стимулирования более здорового питания, является маркировка калорий и обязательная информация о питательной ценности на упаковках продуктов и в меню. Несмотря на растущее внимание к этой теме, маркировка алкоголя все еще встречается редко, несмотря на осведомленность о ее значении.

Обзор, основанный на 25 исследованиях, включая 18 рандомизированных контролируемых испытаний, показал, что маркировка калорийности немного снижает потребление калорий как у детей, так и у взрослых, особенно в отношении продуктов питания и