Какая "здоровая" еда на самом деле ускоряет ваше старение

Фитнес-тренер назвала продукты, которые никогда не употребляет сама.

Интерес к продуктам, которые принято считать «полезными», за последние годы вырос стремительно. На полках магазинов всё чаще можно встретить растительные заменители мяса, снеки без глютена или лёгкие рисовые хлебцы.

Об этом идет речь на dailymail.

Фитнес-эксперт и персональный тренер с 25-летним стажем Трейси Камполи заявила, что сама избегает некоторых из этих «здоровых» новинок, так как они могут ускорять процессы старения организма.

Она напомнила, что в эпоху, когда всё чаще звучат предупреждения о вреде переработанного мяса, избытка глютена и рафинированных углеводов, спрос на «альтернативные» продукты питания заметно вырос. Однако, по её словам, именно эти модные замены нередко провоцируют воспаление, ухудшение состояния кожи и преждевременное появление морщин.

Камполи подчёркивает: во многих видах растительного мяса белка меньше, чем нужно организму, зато достаточно растительных масел, соли и стабилизаторов. Она выделила пять категорий популярных «полезных» продуктов, которые по сути являются высокообработанными, и поставила растительное мясо в начало списка.

«Надпись “на растительной основе” ещё не гарантирует пользы. Необходимо читать состав», — предостерегает эксперт.

Сегодня примерно 12% британцев отказываются от мяса, чаще всего из-за страха сердечно-сосудистых заболеваний или рака, связанных с употреблением красного мяса. Но, как отмечает Камполи, растительные аналоги могут подрывать здоровье кожи.

Особую опасность представляют масла, используемые в таких продуктах, например подсолнечное или рапсовое. Хотя их считают лучшей заменой животных жиров благодаря содержанию полиненасыщенных кислот, избыток омега-6 приводит к окислительному