Какая разница между белыми и коричневыми яйцами: ответ вас удивит

Куриные яйца есть практически в любом холодильнике. Из них можно быстро приготовить завтрак, часто используют в выпечке. Задумывались ли вы когда-нибудь о том, какая разница между белыми и коричневыми яйцами? Сегодня мы ответим на этот вопрос.

Обратите внимание Чем лучше завтракать: список продуктов, с которых следует начинать утро Единственная разница между белыми и коричневыми яйцами – это цвет. Белые яйца несет курица с белыми перьями, а коричневые – куры с красно-коричневыми перьями. Также существует порода кур, несущая синие яйца.

Разница лишь в том, что яйца несут куры разных цветов / Фото Unsplash Отсутствует существенная разница с точки зрения пищевой ценности между белыми и коричневыми яйцами. Если куры едят хороший корм, то их яйца имеют такую же ценность. Цвет скорлупы ничего не может сказать о вкусе или способе приготовления.

Иногда коричневые яйца имеют более толстую скорлупу или желтки отличаются по цвету. Но на самом деле эти вещи зависят от возраста и рациона курицы. Молодые куры дают яйца с более толстой скорлупой, а постарше – с более тонкой.