Какая еда поможет облегчить похмелье: эксперт посоветовала полезные продукты

Дебора Ли изданию Express.co.uk.Чтобы облегчить состояние, врач рекомендовала употреблять в пищу продукты, содержащие цинк и никотиновую кислоту. По ее словам, оба эти вещества необходимы для расщепления ацетальдегида – основного метаболита алкоголя, который вызывает похмелье.Цинк содержится в таких продуктах, как яйца, орехи, крупы, молочные продукты, морепродукты, мясо и птица.Никотиновая кислота — вещество, более высокий уровень которого обычно связывают с менее тяжелым похмельем.

Не следует путать никотиновую кислоту c никотином в сигаретах. Этот витамин содержится в рыбе, птице, авокадо, грибах, картофеле, цельнозерновых продуктах.По словам Деборы Ли, алкоголь вызывает обезвоживание и снижает уровень глюкозы в крови, поэтому утром после застолья желательно съесть здоровый завтрак.

Вы можете приготовить тосты из цельнозернового хлеба с яйцом, авокадо и шпинатом.О пользе яиц после употребления алкоголя рассказала журналистам и доктор Зои Уильямс.«Яйца — это что-то вроде маленького природного средства от похмелья, потому что в них так много питательных веществ. Они богаты белком, витамином D, витамином B1, фосфором, магнием, железом, селеном и цинком, - говорит она.

- Но они также содержат цистеин — аминокислоту, которая помогает расщеплять ацетальдегид. Ацетальдегид — один из худших побочных продуктов метаболизма алкоголя, поэтому этот цистеин действительно может помочь облегчить тошноту и головную боль, помогая вашему организму более эффективно усваивать алкоголь».А вот от жареной и жирной пищи с похмелья лучше отказаться, чтобы не раздражать желудок, который и без того подвергся испытанию алкоголем.