Какая диета эффективнее и полезнее: низкоуглеводная или низкожировая

Есть две конкурирующие теории, объясняющие рост ожирения среди людей. Одна из них связывает это явление с употреблением лишних углеводов, другая – жиров, пишет Nature Medicine.

Также по теме: Как похудеть, если диеты не помогают и почему ожирение – это комплексная проблема Согласно первой теории, употребление большого количества легкоусвояемых углеводов приводит к повышению уровня инсулина в крови. Считается, что это способствует стимулированию аппетита и отложению жира в организме.

Другая теория утверждает, что диета с высоким содержанием жира способствует пассивному перееданию. Избыток получения энергии в этом случае связан с высокой калорийностью жиров, их слабым эффектом на насыщение и тем, что люди получают от нее удовольствие.