Как завтрак связан риском преждевременной смерти - ответ ученых

Ученые объяснили, какую роль играет завтрак в жизни человека.

Здоровье человека зависит не только от того, что он ест, но и от того, когда это делает. Режим питания, в частности завтрак, влияет на работу организма, а его текущее состояние формирует моменты появления чувства голода.

Об этом сообщает портал Science Alert.

Ученые проанализировали данные 2945 жителей Ньюкасла и Манчестера в возрасте от 42 до 94 лет, собранные с 1983 по 2017 год. Информация о здоровье, образе жизни и питании уточнялась с помощью анкет. Выяснилось, что с возрастом участники склонны завтракать и ужинать позже, тем самым увеличивая продолжительность периода приемов пищи.

Смещение времени питания оказалось связано с ухудшением физического и психического состояния. Особенно интересным стало открытие о завтраке: чем позже он происходил, тем выше был риск смертности. Каждая дополнительная задержка первого приёма пищи на час увеличивала вероятность смерти в исследуемый период на 8–11%.

По словам специалиста по питанию и соавтора работы, Хасана Дашти из Гарвардской медицинской школы, полученные данные показывают: изменения в режиме питания у пожилых людей, особенно в отношении завтрака, могут служить простым и доступным индикатором общего состояния здоровья.

Важно подчеркнуть, что ученые не утверждают: поздний завтрак напрямую сокращает жизнь или, наоборот, его смещение на несколько часов продлевает ее. Скорее всего, наблюдается обратная зависимость: с возрастом растет количество и тяжесть проблем со здоровьем, повышающих риск преждевременной смерти, а это, в свою очередь, отражается в более позднем времени завтрака.

Одним из возможных объяснений считается ухудшение сна: его дефицит осложняет пробуждение и сдвигает первый приём пищи. Кроме того,