Как защитить здоровье кишечника: главные правила назвали диетологи

За последние несколько десятилетий новые исследования обнаружили связь между здоровьем кишечника и иммунной системой, настроением, а также психическим здоровьем. Диетологи отмечают, что 70% лейкоцитов, которые играют ключевую роль в иммунной функции, находятся в кишечнике. По словам врачей, защитить орган от различных заболеваний можно, если придерживаться нескольких простых правил ежедневного питания.

Специалисты American Gut Project обнаружили, что у тех, кто ест 30 и более растительных продуктов в неделю, кишечный микробиом значительно лучше, чем у тех, кто ест их менее 10. Диетолог Эми Адамс (Amy Adams) напомнила, что такие продукты богаты клетчаткой, которая увеличивает количество полезных микробов в кишечнике.

По словам врачей, пробиотики обладают мощной антимикробной активностью, улучшают функцию кишечной стенки и оказывают положительное влияние на иммунные клетки кишечника. Хорошими источниками пробиотиков считаются йогурт, кефир, чайный гриб, кимчи и другие ферментированные овощи. Специалисты советуют употреблять их несколько раз в день.

Кроме того, важно уделить приоритетное внимание пребиотикам. Эти пищевые волокна питают полезные бактерии в кишечнике и обладают противовоспалительным действием.

К ним в том числе относятся хлопья с добавлением сахара, печенье и чипсы. По словам диетологов, такие продукты ухудшают работу кишечника, а также увеличивают количество бактерий, производящих метан. Газ, в свою очередь, замедляет работу желудочно-кишечного тракта и может стать причиной избыточного роста бактерий в тонком кишечнике (SIBO), что в тяжелых случаях приводит к мальабсорбции и дефициту микроэлементов.

Помимо этого, недавнее