
Как в магазине выбрать самый полезный кефир
Роскачество провело дополнительное исследование отечественного кефира. По 35 параметрам качества и безопасности проверили 11 новых торговых марок. 10% образцов оказались фальсификатом – молочным продуктом, но не кефиром. В нескольких образцах была найдена кишечная палочка. Опасных доз радионуклидов и пестицидов ни в одном образце не обнаружено.
Предельно допустимый уровень тяжелых металлов не превышен. Три образца из 11-ти признаны высококачественными. 47 российских производителей кефира прошли аналогичную проверку в прошлом году. Эксперты отмечают, что лучший кефир делают в Чувашии, Свердловской и Ярославской областях.
Новости smi2.ruВ натуральном кефире только пастеризованное молоко и закваска живых бактерий. Свежий...
Читать на mir24.tv