Как стать супергероем на кухне: приготовьте легендарный венгерский паприкаш (видео)

Традиционный венгерский паприкаш, который готовят из говядины и паприки, перевернет ваше представление о вкусном мясе. Это блюдо готовится очень легко и станет одним из ваших фаворитов этой зимой. Паприкаш из говядины — это классическое блюдо венгерской кухни.

Основа его – соус из паприки, придающий блюду яркий цвет и утонченный вкус, а медленное тушение делает мясо невероятно мягким и сочным. Подавайте его с картофельным пюре или макаронами, чтобы создать идеальный ужин для холодных вечеров. Рецептом традиционного паприкаша из говядины поделился канал "SMACHNO Простые Рецепты".

Прямо из Венгрии. Рецепт вкуснейшего торта "Добош" с карамельной глазурью Дерун по-венгерски: как приготовить еще один вариант популярного блюда Шедевр под крышкой: как приготовить на зиму вкусное лечо Порежьте репчатый лук кубиками. Измельчите чеснок.

На сковороде с толстым дном или в сотейнике разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте порезанный лук до прозрачности, около 3-4 минут, помешивая. Добавьте измельченный чеснок и порошок сладкой паприки.

Жарьте 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте пшеничную муку. Жарьте 1 минуту, постоянно помешивая.

Добавьте нарезанное мясо. Жарьте 4-5 минут, постоянно и тщательно помешивая. Добавьте воду.

Перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу. Доведите до кипения.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимального и тушите мясо 45 минут до мягкости. Добавьте сметану, перемешайте и тушите еще 1-2 минуты. Паприкаш из говядины готов.

Подавайте с картофельным пюре, макаронами или кашей. Закарпатская грибная мачанка – простой и очень вкусный соус из шампиньонов Лангош: рецепт вкусного и простого блюда закарпатской кухни Сытный обед пастухов. Рецепт настоящего закарпатского бограча