Как сделать овсянку более полезной для фигуры - подсказки диетолога

Овсянка является одним из самых полезных вариантов завтрака. Но важно правильно употреблять эту кашу.

Американский диетолог Лаура Бурак предложила простой способ сделать овсянку на завтрак более питательной и полезной для поддержания фигуры.

Об этом пишет Eat This, Not That.

Почему овсянка не всегда обеспечивает длительное насыщение?

По словам Бурак, овсянка богата углеводами, но содержит минимальное количество белков и жиров, что приводит к её быстрому усвоению. Это может стать причиной скачков уровня сахара в крови, вследствие чего уже вскоре после завтрака может вернуться чувство голода. Особенно это актуально, если в овсянку добавлять сахар или сироп, что только усугубляет ситуацию.

Как сделать овсянку более сытной и полезной?

Диетолог советует включить в овсянку или подать вместе с ней продукты, богатые белком, чтобы сбалансировать блюдо. Например, к овсянке можно добавить яйца, орехи, семена, ореховое масло, йогурт, сыр или даже протеиновый порошок. Это не только увеличит содержание белка в завтраке, но и поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что продлит ощущение сытости.

Дополнительные способы улучшить питательность овсянки

Чтобы ещё больше усилить пользу овсянки, можно добавлять в неё:

• Свежие или замороженные ягоды — они богаты антиоксидантами и витаминами, которые поддерживают иммунитет и здоровье кожи.
• Льняное или чиа семена — отличный источник омега-3 жирных кислот и клетчатки, которые способствуют улучшению пищеварения и здоровья сердца.
• Зелёные листовые овощи — например, шпинат или капуста добавят к овсянке дополнительную дозу витаминов, минералов и антиоксидантов, не перегружая блюдо калориями.

Овсянка — это отличный завтрак, но её питательные свойства можно существенно улучшить с