Как регулярное употребление оливкового масла сказывается на здоровье, рассказали врачи

Оливковое масло содержит множество витаминов, аминокислот и полиненасыщенных жиров.

Оливковое масло — не просто популярный ингредиент средиземноморской кухни, а настоящая кладезь полезных жиров, антиоксидантов и противовоспалительных веществ. Современные исследования подтверждают: регулярное употребление масла первого холодного отжима благотворно влияет на различные системы организма и может стать профилактикой ряда серьёзных заболеваний.

Какая польза оливкового масла для здоровья и почему его следует регулярно употреблять, пишет ресурс Verywellhealth.

Чем полезно оливковое масло и почему его стоит употреблять ежедневно

1. Поддержка сердца и сосудов
Научные данные показывают, что даже 1 столовая ложка оливкового масла в день снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное его употребление укрепляет сосудистые стенки, нормализует уровень «плохого» холестерина и препятствует образованию тромбов. У людей, переживших инсульт, улучшения наблюдаются уже спустя несколько недель при условии включения масла в рацион.

2. Защита мозга и профилактика нейродегенеративных заболеваний
В состав оливкового масла входят фенольные соединения, которые обладают нейропротекторными свойствами. Они помогают замедлить возрастные изменения в мозге, в том числе уменьшают образование амилоидных бляшек — одного из ключевых факторов развития болезни Альцгеймера. Исследования показали, что регулярное употребление масла улучшает память, концентрацию и когнитивные функции.

3. Помощь при диабете 2 типа
Оливковое масло способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину и стабилизации уровня глюкозы в крови. Благодаря содержанию полифенолов и жирных кислот омега-3 и омега-9 оно может быть полезным элементом в рационе людей с