Как развивается АПК Беларуси в условиях санкций

На фоне нестабильности на мировых рынках продовольствия и ожиданий дефицитов Беларусь продолжает обеспечивать свою продовольственную безопасность, развивать сельское хозяйство и промышленность.Сложившиеся условия послужили лишь стимулом для повышения собственной эффективности, конкурентоспособности и развития новых технологий. О том, как складывается ситуация на продовольственном рынке, как в целом развивается аграрный сектор Беларуси и какие разработки для АПК предлагают белорусские ученые, во время XIX Международной научно-практической конференции «Проблемы продовольствия и питания» рассказала заместитель директора по научной работе Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана КОНДРАТЕНКО.Фото: из интернетаНа данный момент основной стратегический документ, определяющий вектор развития АПК Беларуси и решение задач по самообеспечению элементами продовольствия, — это доктрина национальной продовольственной безопасности.

В документе определены сбалансированные параметры развития аграрного производства, внутреннего рынка, экспорта, импорта, а также индикаторы для их мониторинга. Так, по поручению Совета Министров выполняется ежегодный мониторинг продовольственной безопасности, который включает 60 базовых и более 250 дополнительных показателей в части экономической доступности и качества продукции на внутреннем рынке.«По итогам мониторинга, уровень самообеспечения в прошлом году превысил 100% по картофелю, овощам и бахчевым культурам.

По мясу составил 134%, молоку — 263%, яйцам — 128%, сахару — 154%, а по маслу — более 200%. Такой и еще выше уровень собственного производства достаточен для устойчивого удовлетворения потребностей внутреннего рынка продовольствия, а также для реализации экспортного потенциала