



Как приготовить ягодный чизкейк без выпечки: доступный рецепт сезонного десерта
Для приготовления чизкейка можно взять любые ягоды, которые есть дома. В сезон ягод просто грех не побаловать себя десертами с добавлением малины, голубики, смородины и других вкусных ягод. Сегодня предлагаем вам приготовить ягодный чизкейк без выпечки по рецепту от кулинарного блогера Юлии Симончук.
Он получается очень нежным, очень ароматным, с кислинкой и будет очень кстати в жаркую погоду. Печенье перетереть в крошку или измельчить в блендере, смешать его с растопленным маслом, выложить в разъемную форму, застеленную пергаментом, утрамбовав и сформировав бортики. Поставить в морозилку.
Тем временем готовим заливку. Первым делом желатин необходимо залить водой и оставить, чтобы он набух. В миску положить творог, сливки, сахарную пудру, добавить растопленный на водяной бане и немного остывший желатин.
Перебить все блендером и вылить в форму. Поставить в холодильник до застывания. Выложить сверху любые ягоды, сверху залить желе, поставить на несколько часов, чтобы все застыло.
Читать на focus.ua