Как правильно варить картошку

Люди допускают «вопиющую» ошибку при варке картофеля, цитируют РИА польский портал Wirtualna Polska.Проблема в том, что корнеплод заливают холодной водой. В таком случае картофель теряет большую часть питательных веществ.

Правильнее опускать клубни в уже кипящую воду, а подсаливать её только когда картошка размягчится (через 15-20 минут).Стало известно, как из вредной еды сделать полезнуюОшибочно и считать кожуру мусором. Под ней, в верхнем слое, самые ценные микроэлементы, поэтому при очистке кожицу срезать нужно как можно тоньше, а в идеале варить, «не раздевая» овощ.Вопреки распространённому мнению, картофель хоть и углеводный, но далеко не бесполезный продукт.