Как повысить уровень гемоглобина: врач дала простые советы

Врач-диетолог Людмила Паламарчук рассказала, какие продукты нужно употреблять, чтобы поддерживать необходимый уровень железа в организме, передает "ДС" со ссылкой на Liga.net.

Гемоглобин – это белок в эритроцитах. Его главная функция – переносить кислород к остальному телу. Он также транспортирует углекислый газ из клеток обратно в легкие для выдоха.

Его норма:

для детей от 2-х недель – 125-220 г/л;

от 2-х недель до 1 месяца – 115-180 г/л;

1-2 месяца – 90-130 г/л;

2-6 месяцев – 95-140 г/л;

от 6 месяцев до 1 года – 105-140 г/л;

1-5 лет – 100-140 г/л;

5-12 лет – 115-150 г/л;

от 12 лет – 115-160 г/л;

для женщин – 120-140 г/л;

для мужчин – 130-160 г/л.

Низшие показатели свидетельствуют о железодефиците.

Среди источников железа:

Свиная печень – лидер по содержанию минерала. В 100 г содержится 22 мг железа. Но усваивается всего 10-20% – примерно 2-4 мг железа. Это количество полностью покроет суточную потребность в минерале. Кроме того, печень содержит природные вещества, способствующие усвоению железа: аминокислоты, меди, кобальта, витамины А, Е и группы В.

Субпродукты (почки, сердце, язык, говяжья, телячья, куриная печень). Содержание железа вдвое меньше, чем в свиной печени – 9-11 мг. Чтобы получить суточную норму минерала, следует съесть взрослым 200 г этих продуктов.

Морепродукты (устрицы и мидии). В 100 г содержится 5-6 мг геммального железа. То есть взрослым мужчинам нужно 100 г морепродуктов в сутки, а взрослым женщинам – 200 г.

Красное мясо (телятина, говядина, свинина, баранина). В 100 г красного мяса содержится 2-4 мг геммального железа. То есть, 150-200 г красного мяса в сутки покрывает потребность взрослых в гемовом железе.

Европейская ассоциация диетологов рекомендует есть красное мясо не более 2 раз в неделю.