Как питаются долгожители из "голубых зон" - это стоит взять на заметку всем

В этих регионах наблюдается не только высокая продолжительность жизни, но и гораздо меньше случаев опасных заболеваний.

На планете существуют особые регионы, где люди не только живут дольше, но и стареют без тяжёлых болезней. Эти места называют «голубыми зонами» — здесь особенно высока концентрация столетних и активных пожилых людей. К таким уголкам мира относятся: японская Окинава, итальянская Сардиния, греческий остров Икария, полуостров Никоя в Коста-Рике, а также город Лома-Линда в Калифорнии — единственная голубая зона в США.

Чем питаются люди в таких зонах, рассказывает CNBC.

Секрет долголетия жителей этих регионов заключается в комплексе факторов: генетике, активном образе жизни, социальной вовлечённости, а главное — растительном и сбалансированном питании.

Питание долгожителей: взгляд изнутри

Диетолог Элиза Ченг, которая родилась и живёт в Лома-Линде, делится, как выглядит её повседневный рацион. Она отмечает, что местные жители в среднем живут на десять лет дольше, чем большинство американцев, и питание здесь играет ключевую роль.

«С самого детства я привыкла думать о еде как о способе заботы о себе. Не ради диет, а ради долголетия и хорошего самочувствия», — говорит Элиза.

Утро начинается с воды

Просыпаясь около 6 утра, Элиза начинает день со стакана тёплой воды. Иногда она добавляет лимон, чтобы поддержать пищеварение. Завтрак — спустя час. Обычно это миска цельнозерновых хлопьев, фрукты и растительное молоко.

«Цельные зерна медленно перевариваются и дают мне сытость на долгое время. Это помогает избежать резких скачков сахара в крови», — объясняет она.

Полезные перекусы

Когда появляется лёгкий голод, Элиза выбирает гранолу с фруктами, орехами или семенами. Иногда — йогурт с небольшой порцией гранолы или