Как омолодить организм на 4 года за месяц - ученые нашли способ

Одно простое изменение питания способно замедлить старение, доказали ученые.

Австралийские исследователи пришли к выводу, что изменения в рационе способны заметно повлиять на скорость старения организма. Согласно результатам нового исследования, питание с уменьшенным количеством жиров и преобладанием растительных продуктов может снизить биологический возраст примерно на четыре года всего за месяц.

Исследование провели учёные из Университета Сиднея, передает dailymail.

Как проходило исследование

В эксперименте участвовали 104 человека в возрасте от 65 до 75 лет. В течение четырех недель ученые анализировали около 20 показателей здоровья, среди которых:

• уровень холестерина
• показатели инсулина
• артериальное давление
• индекс массы тела
• окружность талии

На основе этих данных специалисты оценивали биологический возраст участников — показатель, отражающий состояние организма и клеток, который может отличаться от фактического возраста человека.

Испытуемых разделили на несколько групп с разными схемами питания. Одни придерживались смешанного рациона, где растительные и животные белки были представлены примерно поровну. Другие участники перешли преимущественно на растительное питание.

Также ученые сравнивали влияние разных пропорций жиров и углеводов в рационе.

Какая диета оказалась самой эффективной

Наиболее выраженные результаты показала группа, употреблявшая больше сложных углеводов и меньше жиров. В среднем их биологический возраст снизился на 4,1 года.

Основу питания составляли:

• цельнозерновые продукты
• бобовые
• овощи
• крахмалистые овощи, включая батат и тыкву

Участники, чей рацион был более растительным, также продемонстрировали заметные улучшения. Их биологический возраст оказался примерно на три года ниже по сравнению с