Как можно пострадать при приготовлении пищи

Казалось бы, как можно пострадать при приготовлении пищи? Ну разве что порезаться. Однако способов серьёзно травмироваться гораздо больше. Можно даже умереть… В первые дни 2022 года в Калинковичскую райбольницу поступила местная жительница с ожогами. Сотрудники МЧС провели проверку и выяснили, что женщина 1942 года рождения готовила еду на газовой плите, прикоснулась к открытому огню, и на ней загорелась одежда. Находившаяся у неё в гостях дочь бросилась тушить одежду и вызывать бригаду скорой медицинской помощи. С ожогами 40 процентов тела пострадавшую госпитализировали в районное учреждение здравоохранения, спустя некоторое время женщина скончалась. 

Огонь является не только источником тепла и способом термической обработки пищи, но и источником опасности, ведь оставленное без присмотра пламя способно привести к пожару. Поэтому во время готовки не стоит покидать кухню, чтобы посмотреть любимый сериал или сходить в магазин. Как гласит пословица, огонь – хороший слуга, но плохой хозяин.

МЧС напоминает, чтобы избежать чрезвычайных ситуаций, необходимо соблюдать правила безопасности:

• устанавливать и подключать газовую плиту, а также производить ремонт и замену её деталей должны специальные сервисные службы; • если вы решили расположить плиту возле окна, обязательно укоротите занавески: если масло на сковороде загорится, огонь может перекинуться на них; масло – горючая жидкость, способная к самовоспламенению, и если оно вспыхнуло на сковороде, ни в коем случае не тушите водой – это приведёт к разбрызгиванию его во все стороны и к усилению горения, а также к пожару. В этом случае выключите плиту, накройте сковороду крышкой или полотенцем, также можно засыпать пламя землёй, содой, стиральным порошком. Если справиться