Как молоко «Олонии» попадает на прилавки: от заявки до водителя
На днях мы рассказывали, откуда поступает молоко на Олонецкий молочный комбинат, говорили и про безопасность процесса упаковки продукции. Сегодня расскажем, как кефир и молоко доставляются на прилавки магазинов.
Шесть дней в неделю в отдел сбыта комбината поступают заявки со всех уголков республики и соседних районов. Звонки стихают здесь лишь по воскресеньям и традиционно 1 января.
Фасованная продукция поступает в ходильные камеры для охлаждения. Температура в камерах держится в пределах от 0 до +4 градусов.
При этой же температуре осуществляется перевозка. Летом, например, люди охотнее покупают кефир, чтобы делать окрошку, сметану – для летних салатов с помидорами и огурцами, берут молочку для приготовления маринада под шашлыки.
Читать на gubdaily.ru