Как бабушка делала: рецепт пышных домашних сырников родом из детства

Бабушкины сырники - это лучшее, что было создано в кулинарном мире. Стоило всего один кусочек пышного сырника положить в рот - как всякие шоколадные батончики, чипсы и сухарики плавно канули в забытее на фоне бабушкиного блюда. И сегодня мы постараемся приготовить такие же сырники, чтобы удивить уже наших детей.

Подробнее о том, как приготовить пышные домашние сырники родом из детства читайте в нашем материале. Ингредиенты для приготовления домашних сырников: - 250 г творога (можно использовать обезжиренный)- 1 яйцо- 3 столовые ложки сахара- 4 столовые ложки муки- 1/2 чайной ложки разрыхлителя (соды)- Щепотка соли- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)- Растительное масло для жарки Инструкции для приготовления домашних сырников: 1. В большой миске смешайте творог, яйцо и сахар.

Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты соединились.2. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт (если используете). Перемешайте, пока не получится однородное тесто без комочков.3.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.4. Поставьте маленькие порции теста на сковороду, чтобы сформировать сырники. Если тесто сложно формировать руками, можно использовать столовую ложку.5.

Жарьте сырники до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждой стороне.6. Переложите готовые сырники на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.7. Подавайте сырники горячими со свежими ягодами, сиропом, йогуртом или медом.