Изюм может навредить: кому не рекомендуется его есть

Изюм считается полезным продуктом и его часто предлагают употреблять в виде перекусов, добавляют во многие продукты, в том числе и энергетические батончики. Однако этот продукт не так безобиден, как многие считают.

Изюм бывает разный и его производство существенно отличается. Некоторые вида изюма могут быть очень опасны для здоровья.

Обычный красно-коричневый изюм высушивают на солнце и в него не добавляют консерванты и стабилизаторы. А вот белый изюм, который называют "золотым" – сушат в дегидраторе и для сохранения цвета добавляют диоксид серы в качестве консерванта.

Однако полезные вещества содержатся во всех видах изюма и среди них особенно важны фитонутриенты, у которых есть антиоксидантные свойства. Также в изюме много железа, калия и