Израильско-итальянский салат: помидоры, песто, пита
Именно сейчас, когда помидоры насытились летним солнцем, поспели и заполнили израильские прилавки - приготовьте этот чудесный салат в итальянском стиле, с соусом песто и бальзамическим кремом (его можно приобрести в любом продуктовом магазине или приготовить самостоятельно, выпарив бальзамический уксус до образования густой массы). Остатки песто можно использовать для приготовления сэндвичей или макаронных изделий.Салат из помидоров с питойНа 3 порции:700 г помидоров разных цветов: лучше всего черри - красный, желтый и коричневый3 ст. л.
оливкового масла1 ст. л. бальзамического крема ("крем бальсами", густой бальзамический уксус)1/4 ч.
л. соли1/4 ч. л.
черного перцалистья базилика для украшенияДля питы:1 пита 2 ст. л. оливкового масла1 ч.
. Читать на vesty.co.il