Испанские бары будут предлагать "собачьи мешочки" для сокращения пищевых отходов

Бары и рестораны Испании будут обязаны предлагать бесплатные "собачьи мешочки", чтобы посетители могли забрать остатки блюд с собой. В числе прочего это предусматривается новым законодательством Испании по борьбе с пищевыми отходами. О законопроекте агентство Associated Press.

Согласно новому законопроекту, предложенному испанским правительством, предприятия общественного питания будут обязаны разработать планы по сокращению выбрасываемой пищи. В противном случае им будет грозить штраф. Супермаркетам предлагается снижать цены на продукты, когда их срок годности подходит к концу. Кроме того, магазины будут должны договориться с районными организациями и продовольственными банками о передаче таких продуктов нуждающимся. Продукцию с истекшим сроком годности рекомендуется направлять на корм животным или на производство удобрений и биотоплива.

По словам министра сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, закон направлен на сокращение пищевых отходов в стране. Министр уточнил, что на каждого испанца ежегодно приходится 31 килограмм выброшенной еды, а на всю страну — более 1,4 миллиона тонн. В случае одобрения парламентом закон вступит в силу 1 января 2023 года.

По ООН, в 2019 году потребители выбросили почти миллиард тонн продуктов питания, что составляет 17% от всей купленной еды. В том же году насчитывалось 690 миллионов человек, которым систематически не хватало пищи. Во многих странах уже действуют меры по сокращению пищевых отходов. супермаркетам запрещается уничтожать непроданные продукты — вместо этого магазины обязаны передавать их нуждающимся. Одна из крупных торговых сетей предложила покупателям определять свежесть молока по запаху, а не по дате на бутылке, так как зачастую молоко пригодно к Читать на svoboda.org