
«Индекс чак-чака» в 2021 году вырос на 6,9%
Фото: Олег Тихонов Стоимость приготовления чак-чака на 6-7 человек в ноябре 2021 года выросла на 6,9%, выяснили эксперты Отделения-НБ Татарстана. Наибольшую долю затрат в приготовлении этого блюда занимает мед — он подорожал за год на 1,4%.
В Татарстане и других регионах он производится в небольших частных хозяйствах. Объем производства меда в стране снизился из-за сокращения числа пчелиных семейств, в том числе на фоне неблагоприятных погодных условий.
Другой компонент — подсолнечное масло — подорожало на 9,9% из-за роста мировых цен на масличные культуры. Цены поднялись и на муку в связи со снижением урожая пшеницы.
Молоко и яйца подорожали из-за подорожания кормов, ветеринарных препаратов и упаковки. Прирост цен на сахар в Татарстане в
. Читать на realnoevremya.ru