Идеи для пикника: рецепт овощей на гриле (видео)
Чесночная подливка придаст овощам особенный вкус. Лето продолжается, а с ним вместе – отдых на открытом воздухе. Какой же пикник без гриля? Сегодня предлагаем рецепт овощей на гриле от известного одесского кулинара Валерия Пономаря.
Приготовленные по его методу овощи получаются вкусные, сочные и станут отличным дополнением к меню выходного дня. Баклажаны предварительно вымочить в холодной воде с солью. Петрушку мелко порубить.
Все овощи помыть, нарезать примерно одного размера, сложить в глубокую посуду, добавить все ингредиенты для заправки, все хорошо перемешать и оставить на 10 минут. Промариновавшиеся овощи выложить на решетку, готовить от 10 до 15 минут. Помидоры и перец снять раньше, чтобы они не перепеклись, и не получилась каша.
Читать на focus.ua


