Идеально подходят под картошку-пюре: рецепт польских котлет из фарша и консервированной фасоли

Домашние котлеты из фарша и фасоли всегда получаются вкусными и сытными, а главное — полезными. При этом готовые котлеты хорошо держат форму. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Для приготовления мясных котлет с фасолью понадобятся следующие продукты:Из данного количества продуктов получается 11-12 котлет. Важно! Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Разогрейте сковороду с 15 мл растительного масла и выложите туда лук. Обжарьте 6-8 минут на небольшом огне, помешивая, до румяности. Обжаренный лук немного остудите.

Тем временем консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Встряхните, чтобы стекла вся жидкость. Пропустите фасоль через мясорубку.

К измельчённой фасоли добавьте мясной фарш, перемешайте. Туда же выложите лук, перемешайте. Возьмите 1 ст.

ложку фарша с горкой, влажными руками сформируйте овальную заготовку и запанируйте её в сухарях. Так поступите со всем фаршем. Разогрейте сковородку с растительным маслом (30 мл) и выложите туда котлеты.

Обжарьте на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Аналогично обжарьте следующую партию. Готовые котлеты поместите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Котлеты из фарша с консервированной фасолью хорошо гармонируют со свежими овощами, ароматной зеленью и соусами. Отметим, что по своей сути фасоль является очень ценным продуктом питания, ведь она богата витаминами группы В, а также некоторыми минеральными веществами. При этом во время термической обработки фасоль практически не теряет своих полезных свойств.