Идеально для весеннего меню. Рецепт салата с курицей и пекинской капустой

Это легкий и простой салат, который подойдет к ужину. Из пекинской капусты можно приготовить множество блюд, из нее даже готовят китайские пельмени и голубцы. Но лучше всего она подходит для салатов.

Салат из пекинской капусты и курицы готовится очень просто, а все продукты легко можно купить в ближайшем супермаркете. Капуста делает салат сочным и хрустящим. Огурцы и зеленый лук добавляют свежести и аромата.

Сметана подходит в качестве легкой и нежирной заправки. А курица обеспечивает необходимую порцию белка. Вы можете отварить курицу для этого салата, или же запечь ее в духовке.

Фокус расскажет, как приготовить этот вкусный салат. Отварите курицу в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

Нашинкуйте пекинскую капусту тонкой соломкой. Нарежьте огурцы кубиками или полукольцами. Нарубите зеленый лук.

Смешайте все ингредиенты в большой салатнице, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат сметаной и перемешайте. Также вы можете использовать для этого салата майонез, или несладкий йогурт.