И не надо звонить в пиццерию: рецепт вкуснейшей пиццы "Минутка", которая делается на сковороде

Приготовленная на сковороде пицца «Минутка» – простое и незатейливое в приготовлении блюдо, которое выручит вас, когда нет времени или желания стоять у плиты. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Приготовьте тесто для пиццы. Отмерьте в миску 2 куриных яйца и перемешайте их до получения однородной смеси. Добавьте в яичную смесь соль, 1-2 щепотки сушеных трав, немного молотого черного перца и сметану.

Еще раз все хорошо перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к жидким компонентам. Добавляйте муку постепенно, порциями по 1-2 ст.

л. , до получения густого теста. Готовое тесто должно напоминать густую сметану.

Такое тесто не стекает с ложки, а неторопливо спадает с нее. Из полученного теста можно приготовить 2 тонких пиццы диаметром 26-28 см или одну, но на более пышном корже. На сильном огне разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла.

Добавьте тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Таким образом мы формируем импровизированный корж для пиццы с более толстым слоем теста по краям и более тонким — в центре. Кисточкой нанесите на тесто слой кетчупа или томатного соуса.

Добавьте начинку по своему вкусу. Присыпьте начинку толстым слоем натертого сыра, добавьте еще 1-2 щепотки сушеных трав, немного соли и молотого черного перца. Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на небольшом огне 15-25 минут, пока сыр не расправится, а корж слегка не подрумянится по краям.